米麹

甘酒は米麹から作られるのですが、秋田県産米１００％を使った『あめこうじ』を買ってみようと思います。凝り症なので、何かに取り組むと、徹底的にやってしまうという、悪い癖がありますので、手を出すのに少〜しだけ躊躇していますが、とにかく『ダメ元』で...