2023-11

甘酒ヨーグルトを食べ始めたのは、2023年10月上旬だから、もう１ヶ月半くらい食べ続けています。甘酒のほんのりとした甘さと、ヨーグルトの少しだけ酸っぱいのが混じって、食べ飽きないですね。しお豆を加えたのは、食感が欲しかったからです。オートミ...

『しお豆』は、スーパーオオゼキにて買ったもの。それ以外は業務スーパーで売っています。ヨーグルトにオートフレークを混ぜて、一晩冷蔵庫に置くと、オートフレークが柔らかくなって、普通に食べることができます。しお豆を適量加えて、甘酒をかけて食べてま...

2023年10月１日に『秋田甘酒愛好家』(Instagram: akita_amazake)さん主催の、秋田の米麹の甘酒についての集まりに参加しました。サムネイルの画像は、その時に見せて頂いたスケッチブックから引用させていただきました。ひと...